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豆乾炒肉絲。家常菜

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窩窩（wowo mama)

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食材

約8片

適量

2隻

2粒

1-2根

少量

綜合醬汁

1小匙

2小匙

適量

少許

1
先將肉絲用少許醬油、米酒、太白粉醃製一下。豆乾橫面對切再切絲，蔥、辣椒切絲。
2
鍋中熱油後放入豬肉絲炒熟後盛起。放入蒜末，再放豆乾，拌炒一下至豆乾㣲黃後，加入綜合醬汁再放下炒熟的豬肉絲，大火拌炒，最後放入辣椒絲和蔥絲，下點香油，烏醋鍋邊撒下即可關火完成

小撇步

愛吃辣的辣椒可在放豆乾炒時先下去一起炒

2017/11/16 發表 3.4 萬瀏覽

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