窩窩(wowo mama) 59 食譜 192 粉絲 追蹤 豆乾炒肉絲。家常菜 描述 https://m.facebook.com/wowomama/ #家常食材 #豬肉 #豆製品 #豆干 4,442 說讚 16 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豆乾 約8片 豬肉絲 適量 蔥 2隻 蒜頭 2粒 辣椒 1-2根 烏醋 少量 綜合醬汁 蠔油 1小匙 醬油 2小匙 胡椒粉 適量 糖 少許 步驟 先將肉絲用少許醬油、米酒、太白粉醃製一下。 豆乾橫面對切再切絲,蔥、辣椒切絲。 鍋中熱油後放入豬肉絲炒熟後盛起。放入蒜末,再放豆乾,拌炒一下至豆乾㣲黃後,加入綜合醬汁再放下炒熟的豬肉絲,大火拌炒,最後放入辣椒絲和蔥絲,下點香油,烏醋鍋邊撒下即可關火完成 小撇步 愛吃辣的辣椒可在放豆乾炒時先下去一起炒 5.3 萬 瀏覽 2017/11/16 發表