豆干炒肉絲

1、豆干切片，蔥切斜絲 2、肉絲用醃料醃至少半小時備用

1、起油鍋先炒肉至7分熟後撈起備用。 2、一點油炒豆干，至有點恰恰時放入肉絲，加水加醬油加糖拌炒，至水收乾時放入蔥絲，微炒後即可裝盤。