ㄚ曼達的廚房~蒜香奶油蝦
描述
昨天晚上喝喜酒，包回好多菜尾，但可怕的是這些菜尾不怎麼可口，可是又不能丟，不然會被說浪費，所以我就偷偷去買煮個半斤蝦，給大家換個口味！
步驟
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奶油起油鍋，待奶油融化後將蒜片下鍋爆香
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將活跳跳的白蝦入鍋，加1大匙水煮至兩面變紅，撒上黑胡椒即可
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簡單的蝦料理常出現在我們家的餐桌上~
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蝦類是典型的高蛋白低脂肪食物、營養成份有磷、鈣、鉀及維生素A，蝦殼也含有豐富的甲殼素，在減少脂肪吸收有很好的功效，所以吃適量的蝦類可以有豐富的營養又不會變胖（注意避免高油脂的烹調方式）。在中醫的角度來說：蝦肉既美味，又是滋補壯陽的食材。 http://enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=131&uID=1&cID=4
小撇步
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