雞肉炒蘆筍杏鮑菇 這道菜帶著蒜香、黑胡椒香,品嚐起來~雞肉軟嫩,杏鮑菇Q甜,蘆筍清甜脆口,清爽美味,很下飯喔! 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook....

雞肉炒蘆筍杏鮑菇


Feng  Lin
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這道菜帶著蒜香、黑胡椒香,品嚐起來~雞肉軟嫩,杏鮑菇Q甜,蘆筍清甜脆口,清爽美味,很下飯喔!

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時間
15 分鐘
食材
300g
200g
1/6條
3瓣
0.5-1條
醃料
1大匙
適量
1/4茶匙
1/2茶匙
調味料
適量
1/4茶匙
  • 1
    1.準備食材,清理與清洗之。
  • 2
    2.雞里肌肉以醃料抓捏一下,醃漬15-20分鐘。
  • 3
    3.蘆筍以削皮器削去外表粗老皮部份。
  • 4
    4.蘆筍切段,杏鮑菇與紅蘿蔔切絲,蒜頭切片,辣椒切斜片,雞里肌肉切片或絲。
  • 5
    5.起鍋,開小火,乾鍋放入杏鮑菇。
  • 6
    6.乾煎至出水,再將其收乾水份。
  • 7
    7.再加入1大匙的油與雞肉,將雞肉煎至雙面微微淺金黃。
  • 8
    8.再加入蒜片,紅蘿蔔,辣椒炒香。
  • 9
    9.加入蘆筍拌炒(可加少許熱水),至蘆筍轉綠。
  • 10
    10.再加入調味料拌勻即可關火。
  • 11
    11.起鍋盛盤。
2019/08/12 發表 1.6 萬 瀏覽
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