昆布高湯
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這不是我的食譜，我只是記錄練習過程和結果。
食譜來源：
https://icook.tw/recipes/267180
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1乾昆布剪成適當大小，放水中泡著冰在冰箱。難的不是過程，而是會忘記做這件事，結果要用的時候發現沒有高湯
小撇步
如果是要做味噌湯的高湯，建議再加小魚乾或柴魚泡，味道比較夠。小魚乾4尾，頭要剪掉。或是10克的柴魚片。
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