家常海鮮搶鍋麵 又是一道適合清冰箱的好料理~ 充滿蛋香、番茄風味、加上蛤蜊調味,湯頭鮮甜,是職業媽媽快速打發小孩的愛心料理~

家常海鮮搶鍋麵


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又是一道適合清冰箱的好料理~

充滿蛋香、番茄風味、加上蛤蜊調味,湯頭鮮甜,是職業媽媽快速打發小孩的愛心料理~

食材
肉絲醃料
1大匙
1小匙
1小匙
少許
魚柳醃料
1大匙
1小匙
少許
  • 1
    肉絲用醃料先醃15分鐘。 牛番茄切塊。 蛋打散備用。 蔬菜洗淨切小塊備用。
  • 2
    起油鍋,加入蛋液,略炒至8分熟,起鍋,備用。
  • 3
    原鍋再加1大匙油,放入肉絲炒香(約8分熟),再加入番茄一起炒。
  • 4
    加入高湯(或過濾水),加入蛋花,煮滾後加入蛤蜊及蔬菜。
  • 5
    取另一個鍋子煮麵條,煮熟後加入番茄蛤蜊湯中,拌勻即可食用了。 *調味就簡單用鹽、烹大師即可,也可以依口味加入沙茶醬。 *麵分開煮,湯頭比較清澈。
  • 6
    同場加映 酥炸虱目魚柳條 1.虱目魚柳條用醃料醃15分鐘。 2.沾上地瓜粉,反潮2分鐘後,放入氣炸鍋。 3.噴一點油,180度8分鐘,200度3分鐘。
2019/07/16 發表 514 瀏覽
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