🎀幸福小絮小廚房🐯 82 食譜 662 粉絲 追蹤 麻婆豆腐-家常簡單版 描述 微辣口味,開胃又好吃👍🏻 139 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 板豆腐 1盒 豬絞肉 250g 薑片 2片 蒜末 適量 豆瓣醬 2匙 醬油 10ml 水 300ml 蔥花 適量 步驟 將豆腐切成小塊,蔥薑蒜切末備用。 鍋內油熱之後放入薑蒜爆香,放入豬絞肉炒至半熟,再放入豆瓣醬一起炒香。 炒香之後倒入醬油跟水,煮至沸騰後放入豆腐,蓋上鍋蓋,用小火煮約7-10分鐘。 開蓋拌炒均勻後,可試吃調整鹹淡。 入味後即可盛盤上桌囉! 小撇步 ❣️如不喜歡板豆腐口感,亦可換成嫩豆腐,不過拌炒時要輕柔一點。 ❣️豆瓣醬要炒過才會香,喜歡吃辣的可以在步驟2加入辣椒。 4,320 瀏覽 2019/07/24 發表