lanni 吮指排骨
收藏 301
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
聽過高昇排骨嗎？其實這道菜和高昇排骨的調味差不多,只是這次作法更簡單,但味道也很棒,只要耐心慢慢燒,它呈獻出來就是個美味喔~
-
1將排骨川燙洗淨備用 -
2將所有調味料全部加入洗淨的排骨內拌勻（糖和醋的分量也可對調,就隨自己喜歡）
-
3開火燒開~
-
4轉小火,蓋鍋蓋燜煮約50分~1小時（中間可掀蓋檢視免燒焦了）
-
5燒到醬濃汁稍收~
-
6一盤香噴噴的排骨即可盛盤好好享用了！
小撇步
這道菜任何辛香料都沒放就很美味！調味料是基本調法但也可依個人口味做增減對調,醬油的鹹度依品牌也有差異,就自己注意一下囉～
別讓少少的水嚇到以為會不夠,但小小的火慢慢煨煮真的足夠,如最後覺得不夠也就加少少即可,這樣的水量煮出來的汁才濃郁！
宴客時可川燙些蔬菜圍邊,撒些白芝麻外觀就更好看了！❤
討論共 0 則