排骨海鮮粥（生米煮） Vanessa 3 食譜 17 粉絲 追蹤 52 說讚 一起做 讚 收藏 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 排骨 半斤 肉排 半斤 米 1杯 水 10杯 玉米 一支 蛤蜊 一斤 小捲 一小盒 芹菜 一株 高湯 一罐 步驟 先將排骨川燙去血水 高湯罐+水煮滾後放入排骨 蓋上鍋蓋悶滾約30分 - （米與水的比例為1:10） 高湯罐的量也要算在水 EX：如果高湯是1杯米的量，那水就是要加9杯。 排骨悶滾完 加入米一起滾（米與水的比例為1:10） 記得將蛤蜊吐沙（500cc的水+1匙的鹽） 米飯煮透後 加入蛤蜊、玉米、小捲 煮滾 最後加入芹菜 就完成了✅ 小撇步 米與水（高湯）的比例為 1:10 / 蛤蜊吐沙鹽與水的比例為 1匙鹽：500cc水 1.5 萬 瀏覽 2019/07/11 發表
