百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Vanessa
3 食譜 17 粉絲

排骨海鮮粥(生米煮)

排骨海鮮粥(生米煮)
53 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先將排骨川燙去血水

    先將排骨川燙去血水

  • 高湯罐+水煮滾後放入排骨
蓋上鍋蓋悶滾約30分
-
(米與水的比例為1:10)
高湯罐的量也要算在水
EX:如果高湯是1杯米的量,那水就是要加9杯。

    高湯罐+水煮滾後放入排骨 蓋上鍋蓋悶滾約30分 - (米與水的比例為1:10) 高湯罐的量也要算在水 EX:如果高湯是1杯米的量,那水就是要加9杯。

  • 排骨悶滾完
加入米一起滾(米與水的比例為1:10)

    排骨悶滾完 加入米一起滾(米與水的比例為1:10)

  • 記得將蛤蜊吐沙(500cc的水+1匙的鹽)

    記得將蛤蜊吐沙(500cc的水+1匙的鹽)

  • 米飯煮透後
加入蛤蜊、玉米、小捲 煮滾

    米飯煮透後 加入蛤蜊、玉米、小捲 煮滾

  • 最後加入芹菜 就完成了✅

    最後加入芹菜 就完成了✅

小撇步

米與水(高湯)的比例為 1:10
/
蛤蜊吐沙鹽與水的比例為
1匙鹽:500cc水

1.9 萬 瀏覽
avatar
Vanessa 3 食譜 17 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 早餐 糖葫蘆 糖醋排骨 炒飯 鮭魚 麻婆豆腐 竹筍 蒸蛋 滷肉 番茄炒蛋 雞湯 番茄 白菜滷 三杯雞 小黃瓜 高麗菜飯 茄子 馬鈴薯 娃娃菜 瓜仔肉 台式泡菜 香菇雞湯 排骨 高麗菜 馬鈴薯燉肉 打拋豬 低脂高蛋白 豆腐 粽子 涼拌小黃瓜 湯麵 玉米濃湯 義大利麵 地瓜 餅乾 家常菜 金針菇 菠菜 櫛瓜 雞蛋豆腐 杏鮑菇 花椰菜 南瓜 酸辣湯 雞肉 炒麵 蕃茄燉牛肉 四季豆