醬嗆虱目魚肚-豆油伯甘田薄鹽醬油 豆油伯 63 食譜 208 粉絲 追蹤 57 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 虱目魚普遍拿來煮魚湯、粥、或以乾煎的方式料理，用薄鹽的甘田醬油醬燒出虱目魚的肥美鮮嫩，這一道老饕等級的醬燒虱目魚，讓我們試試看不同風味吧! 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 虱目魚肚 1片 薑絲 100公克 蔥白絲 1支 辣椒絲 1條 調味料 橄欖油 適量 豆油伯甘田醬油 2大匙 冰糖 1/2大匙 水 50C.C 鍋中倒入橄欖油，放入虱目魚肚 煎至兩面焦脆，起鍋備用 利用殘油倒入薑絲煸香 倒入甘田醬油、冰糖、水，將醬汁煮滾 放入煎好的虱目魚肚，燴煮入味 用蔥白絲舖在上方 小撇步 https://www.mitdub.com/club/blog/detail/240 2019/07/11 發表 1,539 瀏覽
