土鍋牛筋烏龍麵

描述
住家附近有法蘭克肉舖子,我知道這家肉品專賣店前一兩年有不是很好的新聞,但看的懂新鮮程度的廚師老公,覺得沒有太多問題,反正有人負責採買負責煮飯,我吃了不會拉肚子,就照常買了。
我們都是買原肉,然後過多的油、筋膜切掉後,把原肉切成牛排分裝,之前分享的黑胡椒牛柳就是其中一片牛排而來的,基於不浪費原則,切下來的邊邊我們還是留著做料理。
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住家附近有法蘭克肉舖子,我知道這家肉品專賣店前一兩年有不是很好的新聞,但看的懂新鮮程度的廚師老公,覺得沒有太多問題,反正有人負責採買負責煮飯,我吃了不會拉肚子,就照常買了。
我們都是買原肉,然後過多的油、筋膜切掉後,把原肉切成牛排分裝,之前分享的黑胡椒牛柳就是其中一片牛排而來的,基於不浪費原則,切下來的邊邊我們還是留著做料理。
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