反正每周末都要煮飯、都要外出吃飯,順便紀錄一下! *網站更新的比較快喔!* https://ju-dian-band.com/
辣拌蛋白丁

做卡士達醬,剩了好多蛋白。 我很愛吃石安牧場滷蛋白丁,但是還要滷實在是麻煩,就作成了拌菜了。

食材:蛋白液、蒜頭、蠔油、辣椒、烏醋、蔥、辣油

清蒸小卷

下班的路上常經過的飲料店有賣薄鹽鯖魚,我們偶而會買來當平日便當的主要蛋白質,前幾天要去買時,大姐告訴我要再過幾天問我才有,推薦我他們...

食材:小卷、薑、西螺醬油、蔥、米酒、辣椒

土鍋牛筋烏龍麵

住家附近有法蘭克肉舖子,我知道這家肉品專賣店前一兩年有不是很好的新聞,但看的懂新鮮程度的廚師老公,覺得沒有太多問題,反正有人負責採買...

食材:牛筋、蔥、蒜頭、西螺醬油、火鍋料、烏龍麵(當然什麼麵都無所謂)

黑胡椒牛柳

食材:牛肉絲、奶油、黑胡椒粒、洋蔥、黃紅椒、太白粉、蒜頭、米酒或白酒、醬油、辣椒、蔥、蠔油、糖

麻婆豆腐

這是我老公最拿手的菜之一,他的重點就是真的麻味夠重,外面自助餐、餐廳很多要迎合大眾的口味,大部分都只剩香跟辣,麻偏少。 以前做這道...

食材:合你意的雞蛋豆腐、辣椒、蒜頭、蔥、牛絞肉、花椒粒、辣豆拌醬、太白粉水、糖

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