滷肉（土鍋版）
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時間
60
分鐘
食材
豬梅花肉塊
300g
蔥段
一些
蒜頭
十顆
麻油薑（可換成薑兩片）
一大匙
調料
醬油
八大匙
酒
四大匙
糖
兩大匙
白胡椒粉
些許
五香粉
些許
熱水
150ml
-
1{材料準備} 豬五花肉塊用滾水川燙過切成適當的大小備用。
-
2將五花肉與所有材料放入土鍋內，加入 調料，大火煮開，轉中小火燉煮一小時，關火，再悶十分鐘即可。