紅龍果馬鈴薯麵包 因為加了馬鈴薯跟紅龍果所以麵糰變得非常不好操作,剛烤出來的口感是綿密的,隔天再吃變成有嚼勁的口感😆重點是兒子愛😊

紅龍果馬鈴薯麵包


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因為加了馬鈴薯跟紅龍果所以麵糰變得非常不好操作,剛烤出來的口感是綿密的,隔天再吃變成有嚼勁的口感😆重點是兒子愛😊

  • 1
    將油以外的食材一起倒入鋼盆攪拌,液體食材建議分次慢慢加會比較好操作
  • 2
    揉到比較不黏手的時候再加入油,因為馬鈴薯麵糰會比較黏手,所以揉到比較不黏手就可以
  • 3
    用保鮮膜將鋼盆封起來,或是將密封罐抹油放入密封罐封好,然後放冰箱約12小時
  • 4
    從冰箱拿出來半個小時,回溫後再把保鮮膜拆開
  • 5
    先將麵糰的空氣壓出來,然後再揉麵糰,會有點黏手可以灑些手粉方便操作
  • 6
    依照個人喜好切割大小,想要美一點可以塗全蛋液或灑麵粉
  • 7
    烤箱預熱170℃,然後烤18分
  • 8
    這是依照小孩方便吃的大小,每個麵糰大概30g
2019/07/11 發表 613 瀏覽
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