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紅龍果馬鈴薯麵包

紅龍果馬鈴薯麵包

描述

因為加了馬鈴薯跟紅龍果所以麵糰變得非常不好操作,剛烤出來的口感是綿密的,隔天再吃變成有嚼勁的口感😆重點是兒子愛😊

14 說讚

步驟

  • 將油以外的食材一起倒入鋼盆攪拌,液體食材建議分次慢慢加會比較好操作

  • 揉到比較不黏手的時候再加入油,因為馬鈴薯麵糰會比較黏手,所以揉到比較不黏手就可以

  • 用保鮮膜將鋼盆封起來,或是將密封罐抹油放入密封罐封好,然後放冰箱約12小時

  • 從冰箱拿出來半個小時,回溫後再把保鮮膜拆開

    從冰箱拿出來半個小時,回溫後再把保鮮膜拆開

  • 先將麵糰的空氣壓出來,然後再揉麵糰,會有點黏手可以灑些手粉方便操作

  • 依照個人喜好切割大小,想要美一點可以塗全蛋液或灑麵粉

    依照個人喜好切割大小,想要美一點可以塗全蛋液或灑麵粉

  • 烤箱預熱170℃,然後烤18分

    烤箱預熱170℃,然後烤18分

  • 這是依照小孩方便吃的大小,每個麵糰大概30g

    這是依照小孩方便吃的大小,每個麵糰大概30g

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