【厚生廚房】紅燒苦瓜 夏天就是要吃瓜! 軟軟地好入味,非常下飯,搭著鴻喜菇更是加分。苦瓜雖然苦,卻非常營養,夏天吃瓜,涼拌之外,也試試紅燒吧! 厚生食材看這裡:https://...

【厚生廚房】紅燒苦瓜


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夏天就是要吃瓜!
軟軟地好入味,非常下飯,搭著鴻喜菇更是加分。苦瓜雖然苦,卻非常營養,夏天吃瓜,涼拌之外,也試試紅燒吧!
厚生食材看這裡:https://is.gd/u4CD7V

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
1條
1包
5瓣
1匙
調味
1/2匙
1.5匙
  • 1
    苦瓜洗淨剖半,刮除瓤,並切大塊。蒜頭去膜切拍碎,鴻喜菇洗後剝散,豆豉洗淨。
  • 2
    熱鍋後加匙油,將蒜頭、豆豉炒香。
  • 3
    加入苦瓜略拌炒,加入糖、醬油及水淹過苦瓜之1/2,待略收汁,加入鴻喜菇拌抄熟即可起鍋。
2019/07/09 發表 1,544 瀏覽
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