【厚生廚房】紅燒苦瓜

Name: 【厚生廚房】紅燒苦瓜 by 厚生市集
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 苦瓜 1條; 喜菇 1包; [調味] 糖 1/2匙; 蒜頭 5瓣; [調味] 醬油 1.5匙; 豆豉 1匙

描述

夏天就是要吃瓜！
軟軟地好入味，非常下飯，搭著鴻喜菇更是加分。苦瓜雖然苦，卻非常營養，夏天吃瓜，涼拌之外，也試試紅燒吧！
厚生食材看這裡：https://is.gd/u4CD7V

210 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

苦瓜

1條
喜菇

1包
蒜頭

5瓣
豆豉

1匙

調味

糖

1/2匙
醬油

1.5匙

步驟

苦瓜洗淨剖半，刮除瓤，並切大塊。蒜頭去膜切拍碎，鴻喜菇洗後剝散，豆豉洗淨。
熱鍋後加匙油，將蒜頭、豆豉炒香。
加入苦瓜略拌炒，加入糖、醬油及水淹過苦瓜之1/2，待略收汁，加入鴻喜菇拌抄熟即可起鍋。

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2019/07/09 發表

厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

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