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低醣料理巴薩米克醋香料蘑菇

Name: 低醣料理 巴薩米克醋香料蘑菇 by 生活美食家Nancy老師/NC5
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 西洋菇 200g; 蒜末 25g; 無鹽奶油 15g; 橄欖油 10g; 巴薩米克醋 10g; 水 10g; 海鹽 5g; 黑胡椒 3g; 西班牙紅椒粉 5g; 巴西里葉 15g

描述

每次去餐廳, 大家都會專注於主食, 羊排/ 牛排好不好吃?!
我總是注意配菜系列~~ 主菜好吃是一定要的啊 lol
這道低醣巴薩米克醋香料蘑菇, 在我心中是完美的配菜 :)

酸酸的口感, 剛好可以均衡一下 Heavy 的主菜.
重點是非常簡單容易上手又快速, 日理萬機的媽媽一定要試試看!!

82 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

西洋菇

200g
蒜末

25g
無鹽奶油

15g
橄欖油

10g
巴薩米克醋

10g
水

10g
海鹽

5g
黑胡椒

3g
西班牙紅椒粉

5g
巴西里葉

15g

步驟

蘑菇擦乾淨, 切除根部對切備用.
不沾鍋內放橄欖油, 加蒜末炒香. 加入蘑菇, 鹽, 黑胡椒拌炒.
再加巴薩米克醋與水, 煮拌炒2分鐘, 湯汁收乾.
最後再加冰奶油及巴西里葉末拌炒即可上桌.
上桌可撒些西班牙紅椒粉裝飾.

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2019/07/10 發表

生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,862 粉絲

擅長西式料理，健康創意料理，生活美學佈置，對於健康飲食，優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀，舉辦企業料理講座，分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範，及料理活動記者會，擔任烹飪老師. 平日經營自媒體，分享料理影片，獲得網友高度好評. 生活美學教室： NC5 Studio 美好，理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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