紅燒麵筋 超簡單的紅燒麵筋,QQ軟軟,好吃又下飯❤️

紅燒麵筋


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超簡單的紅燒麵筋,QQ軟軟,好吃又下飯❤️

份量
3 人份
食材
調味料(混合均勻)
1.5大匙
1大匙
150cc
1茶匙
  • 1
    乾麵筋泡冷水軟化後(泡熱水亦可,會比較快軟化)再把麵筋水份捏擠乾 麵筋泡一包30元左右
  • 2
    用ㄧ小匙花椒辣油(增添香氣,用ㄧ般的油也是可以的)把蔥白,蒜末,辣椒爆香 再加入混合調味料和麵筋略炒後加150cc的水,以中火燜煮5分鐘,起鍋前加入蔥綠即可
  • 3
  • 4
    增香用,一瓶59元,辣味不重,加入一茶匙只是微微的辣
小撇步

各品牌醬油鹹度不ㄧ,請斟酌一下用量,鹹度和甜度不夠味的話,起鍋前再補足

2019/07/07 發表 520 瀏覽
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