醬燒鯊魚條
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1煮一鍋水 將洗淨的鯊魚表外皮川燙一下，拿乾淨菜瓜布刷去外皮(別燙太久) -
2輕輕刷就可以
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31.潤鍋後爆香薑絲 辣椒 蔥段 2.鯊魚切成段入鍋
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4加入2大匙醬油 1大匙米酒 1大匙烏醋 5大匙水 小火煨煮，中途需翻面
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5開大火收點醬汁 最後放上九層塔翻炒一下即可 (可放一點糖增添口感)
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6來吃飯囉～
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