鯊魚咬豬肉 披薩【華師父水餃】

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用【華師父水餃】來做個創意的水餃料理披薩吧!!

食材 (3 人份 60 分鐘

披薩麵糰 約250克
華師父水餃(打拋豬肉口味) 4顆
粗豬絞肉 1盒
九層塔(切碎) 10克
乳酪絲 適量
醬油 少許
調味料 適量
碎洋蔥 1/2個
油 (或橄欖油) 適量
香辛料
羅勒葉 適量
檸檬椒鹽 適量
日式七味唐辛子 適量
香蒜粉 適量
粗粒黑胡椒 適量
碎乾辣椒 5克
可變更的時蔬
彩椒絲 - 紅 適量
彩椒絲 - 黃 適量
彩椒絲 - 綠 適量
洋蔥絲 適量
  • 1 食材表
  • 2 先熱油鍋炸【華師父水餃】
  • 3 炸好後【華師父水餃】瀝乾油,備用
  • 4 1) 鍋內倒點油,媥香洋蔥,再放入粗豬絞肉翻炒 2) 然後撒點香蒜粉增味繼續拌炒 3) 再放入碎乾辣椒和切碎的九層塔拌炒均勻 4) 用一點點醬油調色後,再用調味料調整口感即可熄火置盤備用.
  • 5 炸好的【華師父水餃】小心對切成一半,備用
  • 6 1) 工作台上鋪上一張烘培料理紙,抹上一點點的橄欖油,披薩麵團放上桿成圓形,再用叉子在麵皮上刺一些洞 2 )在麵皮上抹上 "步驟4" 的湯汁 3) "步驟5" 的對切水餃內放入一點乳酪絲,然後排列在披薩麵皮上
  • 7 放入適量的"步驟4" (打拋豬肉)
  • 8 放上適量的紅彩椒絲. 黃彩椒絲. 綠彩椒絲. 洋蔥絲和乳酪絲
  • 9 撒點檸檬椒鹽跟粗粒黑胡椒,然後就可以拿去烤箱烤了 參考數據: 烤箱預熱上下火200度.烤15分 (頂部較高的部分如果烤的過程顏色較深,可用鋁箔紙覆蓋)
  • 10 烤好後撒點日式七味唐辛子和羅勒葉即可趁熱切開食用
  • 11 完成
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2016/12/14 發表 595 瀏覽

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