十分鐘早餐─韭菜煎肉餅
描述
一把韭菜、一碗麵粉，加上幾顆雞蛋，不用麻煩，簡單拌一拌就可煎出美味的煎餅，透過爐火的加熱，酥脆的麵粉搭配韭菜多汁的口感，每一口都是幸福好滋味，十分鐘就能上的美味早餐，提供你一天元氣的補 給。
份量
5
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
在料理碗內放入中筋麵粉
-
打入3顆雞蛋。
-
加入1小匙鹽巴調味。
-
灑上適量的白胡椒粉，如果家中小朋友不敢吃辣，可以選擇不加。
-
加入適量的水，水的用量依照雞蛋的大小會有所差異，所以邊拌邊酌量加入。
-
拌完的麵糊大約就是這般稠狀就可以了。
-
加入1匙的肉燥或豬肉末都可以。
-
將韭菜花洗淨，切成末，放入料理碗內拌勻，完成備料，我們要來煎嘍。
-
加熱平底鍋，倒入食用油，剛開始先以中小火加熱油溫，使用大火會過熱，請多加注意。 勺約2湯匙的粉漿入鍋，攤成薄圓形，煎到雙面金黃就可以起鍋嘍～
-
簡單的煎煮就能完成的美味早餐，開動嘍～
小撇步
1.歡迎到ching食譜區尋寶，陪家人一起享受好手藝
https://icook.tw/users/ching39/recipes
2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團，享受手作和美食樂趣
https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/
