優格紅槽蜜豬腳~水波爐料理 香Q的豬腳, 這次使用自製優格和紅槽醬來醃漬,很特別。 水波爐燒烤後的豬腳香Q好吃,一點都不油膩。 有空一定要試試這道料理! 芳蓉優格DIY優格教學部落格...

優格紅槽蜜豬腳~水波爐料理


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香Q的豬腳,
這次使用自製優格和紅槽醬來醃漬,很特別。
水波爐燒烤後的豬腳香Q好吃,一點都不油膩。
有空一定要試試這道料理!
芳蓉優格DIY優格教學部落格
http://www.blog-yogurt.com/category/air-fryer

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
醃漬醬料:
2大匙
1大匙
2大匙
1大匙
1小匙
1小匙
裹粉:
4大匙
4大匙
器具:
  • 1
  • 2
    豬腳片洗淨,放入大碗中
  • 3
    把所有醃漬醬放入豬腳
  • 4
  • 5
  • 6
    紅槽醬和自製優格也放入
  • 7
  • 8
    用手拌勻
  • 9
    包上保鮮膜,放入冰箱冷藏醃漬1天
  • 10
    準備烤紅槽豬腳: 蕃薯粉和玉米粉混合
  • 11
    把醃漬好的豬腳裹粉靜置10分鐘讓它反潮
  • 12
    準備水波爐烤盤,鋪上烘焙紙 放上裹好粉的優格紅槽豬腳
  • 13
    水波爐內放上水杯,選擇預蒸27行程跑完
  • 14
  • 15
    放入烤盤 再以190度烤20分鐘取出翻面 再烤5分鐘,總計烤25分
  • 16
  • 17
  • 18
    完成好Q脆皮的優格紅槽蜜豬腳
2019/07/10 發表 137 瀏覽
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