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幸福彤話
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優格紅槽蜜豬腳~水波爐料理

優格紅槽蜜豬腳~水波爐料理

描述

香Q的豬腳,
這次使用自製優格和紅槽醬來醃漬,很特別。
水波爐燒烤後的豬腳香Q好吃,一點都不油膩。
有空一定要試試這道料理!
芳蓉優格DIY優格教學部落格
http://www.blog-yogurt.com/category/air-fryer

11 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

醃漬醬料:
裹粉:
器具:

步驟

  • 豬腳片洗淨,放入大碗中

    豬腳片洗淨,放入大碗中

  • 把所有醃漬醬放入豬腳

    把所有醃漬醬放入豬腳

  • 紅槽醬和自製優格也放入

    紅槽醬和自製優格也放入

  • 用手拌勻

    用手拌勻

  • 包上保鮮膜,放入冰箱冷藏醃漬1天

    包上保鮮膜,放入冰箱冷藏醃漬1天

  • 準備烤紅槽豬腳:
蕃薯粉和玉米粉混合

    準備烤紅槽豬腳: 蕃薯粉和玉米粉混合

  • 把醃漬好的豬腳裹粉靜置10分鐘讓它反潮

    把醃漬好的豬腳裹粉靜置10分鐘讓它反潮

  • 準備水波爐烤盤,鋪上烘焙紙
放上裹好粉的優格紅槽豬腳

    準備水波爐烤盤,鋪上烘焙紙 放上裹好粉的優格紅槽豬腳

  • 水波爐內放上水杯,選擇預蒸27行程跑完

    水波爐內放上水杯,選擇預蒸27行程跑完

  • 放入烤盤
再以190度烤20分鐘取出翻面
再烤5分鐘,總計烤25分

    放入烤盤 再以190度烤20分鐘取出翻面 再烤5分鐘,總計烤25分

  • 完成好Q脆皮的優格紅槽蜜豬腳

    完成好Q脆皮的優格紅槽蜜豬腳

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幸福彤話 537 食譜 1,299 粉絲

喜歡優格創意料理 優格是我們家日常生活的一部份, 嘗試著使用自製優格融入料理中, 讓自製優格,有更多的變化。 大人小孩都喜歡!

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