收藏 125 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

啤酒烤豬腳 耗費工
跟充滿危害生命安全的一道菜
難怪這麼好吃♡

份量
2 人份
時間
90 分鐘
食材
新東陽豬腳
一根
黑啤酒
一罐
紅蘿蔔
一大根
洋蔥
一顆
酸菜
少許
橄欖油
少許
黑胡椒
少許
肉桂葉
3片
  • 1
    新東陽煮熟豬腳一個,淋上橄欖油與黑胡椒 乾醃30min,
  • 2
    將所有蔬菜切塊,連同黑啤酒,肉桂葉丟入醃好的豬腳
  • 3
    放入冰箱一天,隔天將整鍋煮滾約30min,再將豬腳擦乾放入油鍋中炸(此舉動相當危險 記得要蓋上鍋蓋 免得油爆受傷)
  • 4
    最後將炸好的豬腳 放入上下火200度的烤箱 正反烤約30min就完成了 擺盤可淋上黃芥末 底下鋪上鍋中的蔬菜 和少許的酸菜 即可上桌
2016/04/05 發表 3,748 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣