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小翎的生酮飲食實驗室
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生酮補碳日之燕麥麩皮水

生酮補碳日之燕麥麩皮水

描述

這個配方是雜誌上看到,但是雜誌又是從小紅書上轉載的「七日減肥法」。生酮飲食不搞斷食那套,但這個配方很適合生酮補碳日使用,因此特別介紹一下。

燕麥麩皮是很好的食材,但因為含有澱粉,所以生酮飲食者平時不能食用,所以補碳日應該充分食用。

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 燕麥麩皮(我選的是無麩質的),500ml梅森杯。

    燕麥麩皮(我選的是無麩質的),500ml梅森杯。

  • 加進三大匙燕麥麩皮

    加進三大匙燕麥麩皮

  • 倒入500ml熱水,加蓋靜置15分鐘以上,完成。

    倒入500ml熱水,加蓋靜置15分鐘以上,完成。

小撇步

1.一天兩杯,不限時間喝完,但夏天溫度太高,喝不完要放進冰箱,以免酸掉。
2.連續七天,一天三杯,就變成「七日燕麥麩皮斷食法」,但不建議這樣做。
3.燕麥麩皮含有大量纖維質與維生素,是非常好的食材,推薦給生酮飲食的補碳日大量食用。

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1.椰奶置換成全脂牛奶的公式如下: 椰奶ml*0.8=全脂牛奶ml ex: 椰奶375ml*0.8=全脂牛奶300ml 補上油脂=原始椰奶ml-全脂牛奶ml ex:椰奶375ml-全脂牛奶300ml=75ml的油 2. 椰子鮮奶油可以直接換成鮮奶油 3.冰淇淋類不適用置換公式 4.小烤箱廚友校正溫度、時間、添加水量,請參照生酮版漢堡麵包(電烤箱醜照版)

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