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【李媽媽的家常菜】紅燒豆腐

【李媽媽的家常菜】紅燒豆腐

描述

煎的微脆的豆腐,加入蔥與醬油燒一下,就是令人懷念的媽媽味。

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食材

步驟

  • 先將板豆腐煎的微焦。

  • 先加入蔥白&辣椒爆香,至香味傳出。

    先加入白&辣椒爆香,至香味傳出。

  • 加入醬油調味,將蓋子蓋上燒一下。並加入蔥青讓菜看起來色香味俱全。

    加入醬油調味,將蓋子蓋上燒一下。並加入青讓菜看起來色香味俱全。

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朝井家是「喜歡料理的人而產生的空間」。 我的確喜歡料理,特別是日式家常菜與下酒小菜,更在乎料理與器物的搭配,而「安靜」是朝井家搭配的基本條件,也是朝井家的風格與生活理念。 朝井家instagram:https://bit.ly/2Qe5vPF 朝井家粉絲團:https://bit.ly/2cvfU5b

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