全麥刈包

Name: 全麥刈包 by 雙胞胎留學去!
Yield: 10
Ingredients: 中筋麵粉 1000g; 全麥麵粉 80g; 速發酵母粉 16g; 溫水 約520g; 楓糖 30g; 椰子油 15g

雙胞胎留學去!

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描述

刈包夾什麼都可以~自己做既簡單又快速.

份量

10 人份

食材

中筋麵粉

1000g
全麥麵粉

80g
速發酵母粉

16g
溫水

約520g
楓糖

30g
椰子油

15g

步驟

將所有材料揉成均勻的麵團. 醒置10分鐘.
麵團分成16等份，分別桿成橢圓形片狀. 表面刷上一層油(份量外).
對折.
於室溫發酵1小時.
蒸法: [電鍋] 外鍋放1杯水,鍋蓋留一個小縫, 按下電源. 電源跳起後關掉電源悶7分鐘再開蓋. [蒸鍋] 冷水開始蒸, 以中大火蒸12~15 分鐘關火, 悶7分鐘再開蓋.

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2019/07/01 發表

雙胞胎留學去! 409 食譜 3,041 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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