刈包 林佩萱 7 食譜 29 粉絲 追蹤 12 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 皮超Q～～～ 食材 三層肉 600g 蒜頭 5瓣 薑片 少許 蔥 2根 八角 1顆 米酒 50c.c 醬油 60c.c 水 200c.c 冰糖 一大匙 油 一大匙 步驟 三層肉先川燙切薄片，平底鍋乾鍋下肉，煎至金黃色。 取一個鍋子，加油和冰糖，攪拌成焦糖色，再把炒過的肉放下去攪拌。 再加入薑、蒜頭和五角炒香，再將入醬油、水和米酒燉30分鐘，加入蔥在燉20分鐘，熄火悶30分鐘即可。 2021/01/29 發表 1,259 瀏覽
