林佩萱 7 食譜 50 粉絲 追蹤 刈包 描述 皮超Q~~~ #中式點心 #刈包 21 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 三層肉 600g 蒜頭 5瓣 薑片 少許 蔥 2根 八角 1顆 米酒 50c.c 醬油 60c.c 水 200c.c 冰糖 一大匙 油 一大匙 步驟 三層肉先川燙切薄片,平底鍋乾鍋下肉,煎至金黃色。 取一個鍋子,加油和冰糖,攪拌成焦糖色,再把炒過的肉放下去攪拌。 再加入薑、蒜頭和五角炒香,再將入醬油、水和米酒燉30分鐘,加入蔥在燉20分鐘,熄火悶30分鐘即可。 8,059 瀏覽 2021/01/29 發表