【四季江戶味之秋季料理】時蔬燴海鰻 秋季可說是食物全新一年的開始。新酒、新蕎麥、新米……在這個季節裡,會出現許多冠上「新」字的食物。秋季採收的作物如:茄子、芹菜、山葵、小黃瓜、牛蒡、柿子也是...

【四季江戶味之秋季料理】時蔬燴海鰻


陸蓮兒
793 食譜 1.4 萬 粉絲
收藏 47 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

秋季可說是食物全新一年的開始。新酒、新蕎麥、新米……在這個季節裡,會出現許多冠上「新」字的食物。秋季採收的作物如:茄子、芹菜、山葵、小黃瓜、牛蒡、柿子也是萬人讚頌的美味!
在魚市場看到海船抓到很多的海饅,價格也很經濟,這個時節拿時蔬來燴海饅,既新鮮又美味,快速而簡單。

食材
一隻
適量
適量
醃料
少許
一大匙
  • 1
    海饅切塊狀加醃料,醃漬30分鐘。
  • 2
    醃好的海饅沾上地瓜粉,半煎半炸方式,煎到兩面成金黃色撈起備用。
  • 3
    留一匙油續用,炒紅蘿蔔,加芹菜、海饅續炒,放調味料(康寶鮮味炒手原味),拌熟即可。
2012/10/26 發表 4,064 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
陸蓮兒
793 食譜 1.4 萬 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

臭豆腐鑄鐵鍋獅王洗碗精棉花糖蛋捲燒肉飛利浦IH電子鍋鳳梨酥檸檬舒肥機芭樂早午餐南瓜濃湯水波爐史雲生雞湯壽司滷味壽喜燒Bosch廚師機枸杞泡麵減肥餐秋葵3M真空保鮮盒涼拌小黃瓜迷迭香水果便當奇異果芒果拉麵火龍果鮑魚微波爐素食普格義大利麵醬冰淇淋披薩鳳梨洛神花芋頭蜂蜜虎牌電子鍋馬卡龍牛肉麵百香果奇亞籽WMF快力鍋紅豆土豆