料理百搭的香辣干貝醬 配飯、拌麵或拌菜馬上就能讓簡單料理美味大升級😁整顆的干貝粒有沒有很吸引人呢~

料理百搭的香辣干貝醬


洪惠
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配飯、拌麵或拌菜馬上就能讓簡單料理美味大升級😁整顆的干貝粒有沒有很吸引人呢~

食材
3碗
2碗
1碗
2碗
1.5碗
半碗
適量
1/2碗
1碗
1罐(1L)
  • 1
    前置作業:紅蔥頭切片,蒜頭、辣椒切碎,干貝泡米酒泡軟、小魚干洗淨泡水泡軟瀝乾水份
  • 2
    玄米油倒入鍋中,先將炸油蔥酥(冷油下紅蔥頭以小火慢炸到金黃後撈起備用),原鍋中的油下蒜頭炒出香氣。
  • 3
    加入辣椒🌶️翻炒(辣椒的量依個人喜好增減)。
  • 4
    放入小魚乾翻炒。
  • 5
    放入櫻花蝦翻炒。
  • 6
    放入干貝翻炒,加入冰糖、蠔油調味。
  • 7
    待稍涼後再將油蔥酥加入拌一拌即完成✅。
  • 8
2019/07/03 發表 1,049 瀏覽
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