舒肥鮭魚
描述
以前覺得煎鮭魚很簡單，是自己的拿手料理之一。
沒想到試過舒肥鮭魚才明白什麼叫「絲絲滑嫩」的境界。
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步驟
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鮭魚洗淨後用餐巾紙擦乾，將材料備妥
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調味抹勻後，放入真空袋吸光空氣。
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舒肥機夾在深鍋上，設定57度30分鐘，放入鮭魚。
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30分鐘舒肥完成，拿出溫熱的鮭魚。 可選擇冷卻後冷凍保存，或是立刻煎來品嚐。
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下鍋兩面各煎1～2分鐘，更增添香氣。
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搭配蔬菜就是美味營養的一餐。
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每一絲都是肉質柔軟鮮嫩，自己吃完整片也不會有膩感。
小撇步
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