雞肉味噌炒烏龍麵~萬用鍋
描述
夏天胃口不佳時，快速炒一盤一鍋到底的雞肉烏龍麵，加了很多爽脆的蔬菜，以味噌及咖哩粉提味，食慾大增！高纖的秋葵正當季，冰箱隨時備好一包，炒麵炒蛋時綠色小星星都是健康的配菜！
FB> https://www.facebook.com/jj5colorkitchen/
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
步驟
-
準備食材及智慧萬用鍋HD2143(或HD2141/HD2195)。烏龍麵泡冷水把麵條分開後瀝乾備用。
-
味噌與所有其他調味料拌勻至味噌完全溶解 。
-
配菜洗淨瀝乾切好。雞肉切1.5公分塊 。
-
萬用鍋內鍋加1/2湯匙油，選「烤雞」模式及「開始烹飪」，油熱下雞肉煎5分鐘至兩面微焦，加入洋蔥炒出香氣，灑鹽。
-
加入烏龍麵，灑酒、輕輕拌勻。 保持「烤雞」模式。
-
-
倒入所有調味醬料拌勻。
-
最後放入秋葵拌炒幾下便完成。
-
開動了，夏天可以放涼一點吃也一樣好吃！
小撇步
1. 如用生的(乾式)烏龍麵，要先煮至8分熟，瀝乾水份再下鍋炒
https://www.momoshop.com.tw/category/DgrpCategory.jsp?d_code=2145100009
