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王姿妘
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鮮干貝燉雞湯(簡易的鮮甜美味燉鍋雞湯)

鮮干貝燉雞湯(簡易的鮮甜美味燉鍋雞湯)

描述

這個是喝了之後還會想喝的雞湯喔❤️
從來沒有想過,
原來鮮干貝燉起來竟然可以如此鮮甜好吃,
而且湯還那麼好喝呢!
雞肉也可以燉到非常香甜可口❤️
可能是因為我的純水放的不多的原因,
所以才會濃縮到如此程度的美味吧!

70 說讚

份量

1 人份

時間

180 分鐘

食材

調味
天然提鮮粉

步驟

  • 1、雞腿先川燙過血水放入燉盅、加入3~4顆冷凍鮮干貝、三個小火腿丁、鰹魚、香菇、小魚乾粉末、鹽1小匙,水淹過雞腿即可。

    1、雞腿先川燙過血水放入燉盅、加入3~4顆冷凍鮮干貝、三個小火腿丁、鰹魚、香菇、小魚乾粉末、鹽1小匙,水淹過雞腿即可。

  • 燉鍋加水至最低水位線。

    燉鍋加水至最低水位線。

  • 所有材料放入燉盅,蓋上蓋子放入燉鍋。

    所有材料放入燉盅,蓋上蓋子放入燉鍋。

  • 選取「燉煮」功能,隔水燉煮三小時。

    選取「燉煮」功能,隔水燉煮三小時。

  • 熬過三小時總算可以好好享用美味可口的干貝跟雞腿啦❤️

    熬過三小時總算可以好好享用美味可口的干貝跟雞腿啦❤️

  • 鮮干貝可以燉到絲絲分明,一不小心就會碎掉,燉到變成這個顏色非常好吃呢~

    鮮干貝可以燉到絲絲分明,一不小心就會碎掉,燉到變成這個顏色非常好吃呢~

小撇步

1、雞買回來最好還是要川燙去血水。
2、可以一次性的多燙幾隻雞腿,剩下的冷凍幾天內吃完即可。
3、鮮干貝無需解凍,直接跟雞腿還有各種調味粉一起放下去燉就可以,非常節省時間精力呢!

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