🥣干貝蛤蜊滿滿雞湯

Peggy Lee 休假日小廚娘
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描述

上星期接種疫苗!終於打到~
最近休假也都在跑醫院和診所啊(累)
來燉個雞湯補一下身體😆

#電鍋料理
#身體健康真的很重要
#大家好好照顧身體啊

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 1. 新鮮蛤蜊浸泡3%鹽水靜置吐沙!吐沙完成倒掉鹽水,再用清水將蛤蜊搓洗乾淨

  • 備料 2. 將雞腿肉剁成適口大小 / 薑切薑片備用 3. 燒鍋水川燙雞肉去除表面血水後冷開水過水備用

  • 4. 將川燙好的雞腿肉、薑片、水、干貝放入電鍋內鍋,外鍋1.5杯水燉煮 5. 待電鍋跳起,加入適量鹽、蛤蜊,外鍋0.5杯水再次燉煮

  • 6. 電鍋再次跳起稍微攪拌即簡單完成暖胃湯品✔️

小撇步

1. 肉品川燙去血水使完成的湯品清不混濁、無異味
2.蛤蜊務必吐沙處理後在料理
3.可添加適量米酒增添風味

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Peggy Lee 休假日小廚娘 36 食譜 132 粉絲

嗨!我是Peggy!休假日小廚娘(笑) 希望保持想分享的初衷❤️ 食譜分享:便當料理 / 電鍋料理 / 簡單料理 / 點心類 等 也歡迎追蹤FB個人粉絲專頁,每週一最新更新!會有更多更不一樣的分享與發現唷:)食譜、喜愛美食、好物、旅行中的美好、信仰等 歡迎大家一起聊聊~有興趣的歡迎追蹤分享唷😃

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