🥣干貝蛤蜊滿滿雞湯
描述
上星期接種疫苗！終於打到～
最近休假也都在跑醫院和診所啊（累）
來燉個雞湯補一下身體😆
#電鍋料理
#身體健康真的很重要
#大家好好照顧身體啊
份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
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1. 新鮮蛤蜊浸泡3%鹽水靜置吐沙！吐沙完成倒掉鹽水，再用清水將蛤蜊搓洗乾淨
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備料 2. 將雞腿肉剁成適口大小 / 薑切薑片備用 3. 燒鍋水川燙雞肉去除表面血水後冷開水過水備用
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4. 將川燙好的雞腿肉、薑片、水、干貝放入電鍋內鍋，外鍋1.5杯水燉煮 5. 待電鍋跳起，加入適量鹽、蛤蜊，外鍋0.5杯水再次燉煮
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6. 電鍋再次跳起稍微攪拌即簡單完成暖胃湯品✔️
小撇步
1. 肉品川燙去血水使完成的湯品清不混濁、無異味
2.蛤蜊務必吐沙處理後在料理
3.可添加適量米酒增添風味
