慵懶的靴靴 54 食譜 126 粉絲 追蹤 咖哩湯烏龍 描述 除了白飯 烏龍麵配上咖哩也是不錯選擇 46 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 雞胸肉 250克 紅蘿蔔 一條 馬鈴薯 一顆 洋蔥 1/4顆 咖哩塊 2塊 冷凍烏龍麵 兩包 高湯 雞骨和雞皮 100克 番茄 一顆 洋蔥 1/4顆 水 800ml 步驟 雞骨川燙去浮渣後,開一鍋水煮高湯 另開一鍋熱油,小火炒洋蔥與番茄,直到炒軟 將高湯加入炒鍋,煮滾熄火,用濾網濾掉雞骨番茄與洋蔥,高湯即完成 熱鍋冷油炒洋蔥 洋蔥炒軟之後加入雞肉拌炒 加入紅蘿蔔與馬鈴薯(可以先川燙比較快熟)與咖哩塊拌炒 直到咖哩塊全部全部融化,加入高湯及烏龍麵熬煮5分鐘,等待麵熟即可 小撇步 1.沒時間高湯可以直接買超市的 2.我個人喜歡番茄與洋蔥的高湯,也可以換成柴魚高湯 4,211 瀏覽 2019/06/24 發表