麻油蛋麵線
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現在是澳洲的冬天，早上適合暖呼呼的料理。
份量
3
人份
時間
10
分鐘
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1將高麗菜清洗乾淨，撕小片。
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2取一湯鍋放入1L水，將麵線煮熟。（一般約3分鐘）
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3另取一有深度的平底鍋，煎好荷包蛋備用。
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4同一鍋底加入麻油，放入薑片，稍微炒過（不用太久以免太燥），倒入熱水和米酒，加入其他所有材料，煮至高麗菜軟化即可。
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5將麵線平均分三碗，擺上荷包蛋，倒入湯，即可上桌。
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