暖心暖胃麻油蛋包麵線
描述
冷冷的天，來碗熱呼呼的麻油蛋包麵線，暖心暖胃唷。
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
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薑切薄片備用，麻油下鍋，薑片下鍋，開小火編到麻油薑香味出來後在加入水，轉中火等水滾再下麵線。
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等水滾時，開另一鍋煎麻油荷包蛋。
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麵線約煮個3分鐘即可，起鍋前加入鹽巴半茶匙調味，可放幾滴米酒，煎好的蛋包在放上去，登登～麻油蛋包麵線完成。 包你吃完身體熱呼呼，感冒寒氣通通趕走。
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麻油乾麵線。 在等水滾時，拿一個碗放入一匙麻油，半勺糖(紅砂糖)，加入半匙醬油，3/1匙鹽巴，將煮好的麵線撈出放入碗裡拌勻，再放入煎好的蛋包，完成。
小撇步
麻油要靠薑片熱鍋才能起到暖身的作用喔。
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阿摸