暖心暖胃麻油蛋包麵線

Sungmama
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冷冷的天,來碗熱呼呼的麻油蛋包麵線,暖心暖胃唷。

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份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

2束
一塊
半碗
少許
2顆
  • 薑切薄片備用,麻油下鍋,薑片下鍋,開小火編到麻油薑香味出來後在加入水,轉中火等水滾再下麵線。

    薑切薄片備用,麻油下鍋,薑片下鍋,開小火編到麻油薑香味出來後在加入水,轉中火等水滾再下麵線。

  • 等水滾時,開另一鍋煎麻油荷包蛋。

  • 麵線約煮個3分鐘即可,起鍋前加入鹽巴半茶匙調味,可放幾滴米酒,煎好的蛋包在放上去,登登~麻油蛋包麵線完成。
包你吃完身體熱呼呼,感冒寒氣通通趕走。

    麵線約煮個3分鐘即可,起鍋前加入鹽巴半茶匙調味,可放幾滴米酒,煎好的蛋包在放上去,登登~麻油蛋包麵線完成。 包你吃完身體熱呼呼,感冒寒氣通通趕走。

  • 麻油乾麵線。
在等水滾時,拿一個碗放入一匙麻油,半勺糖(紅砂糖),加入半匙醬油,3/1匙鹽巴,將煮好的麵線撈出放入碗裡拌勻,再放入煎好的蛋包,完成。

    麻油乾麵線。 在等水滾時,拿一個碗放入一匙麻油,半勺糖(紅砂糖),加入半匙醬油,3/1匙鹽巴,將煮好的麵線撈出放入碗裡拌勻,再放入煎好的蛋包,完成。

小撇步

麻油要靠薑片熱鍋才能起到暖身的作用喔。

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