韓式牛排大醬湯 우거지갈비탕

金太太
40 食譜 1,464 粉絲

描述

今天跟大家分享一下, 一道清爽清甜健康的大白菜牛排大醬湯.
大白菜先燙一下, 這樣處理的大白菜的口感很特別~

https://youtu.be/UKs4l0pvjqk

份量

3 人份

食材

調味食材

步驟

  • 肋排泡在冷水30分鐘去血

    肋排泡在冷水30分鐘去血

  • 大白菜的葉子切撕.

    大白菜的葉子切撕.

  • 水煮開燙一下大白菜. 然後冷水清洗.

    水煮開燙一下大白菜. 然後冷水清洗.

  • 水(1000ml)+肋排煮30分鍾

    水(1000ml)+肋排煮30分鍾

  • 加入調味食材+大白菜再煮10~15分鍾

    加入調味食材+大白菜再煮10~15分鍾

  • 加鹽巴來調味就ok~!!

    加鹽巴來調味就ok~!!

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金太太 40 食譜 1,464 粉絲

大家好~!! 我是... 住台灣的韓國人, 叫金太太.

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留言

共 2 則
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  • 吳淑怡
    吳淑怡

    請問大豆醬哪裡買?

  • cloudy
    cloudy

    請問如沒有韓式大豆醬可用什麼替代嗎?

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