韓式豆渣大醬湯
描述
你和我一樣喜歡看一日三餐嗎？趕快來試試這鍋豆渣湯吧。😊
做豆漿濾出來的豆渣，加上健康的大醬，實在太好喝啦。🎉🎉🎉
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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先將材料準備好，青菜蔬果切好，蒜磨成泥，大醬挖出來備用。
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昆布先放進冷水中，中火煮3分鐘，看到湯變色有味後，拿出昆布。(也可以直接用罐頭雞高湯喔😁)
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高湯煮好，放入大醬，馬鈴薯，紅白蘿蔔，洋蔥。先煮到食材變軟，大醬味出來後(約20分鐘)，放入蒜泥。
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大醬味出來後，就可以放肉，菇。
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肉煮到八分熟時，放豆渣。現在可嚐味道，醬油，鹽巴，胡椒粉依自己喜好增減。
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最後放入青菜，蓋上鍋蓋悶煮。
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起鍋前淋上香油，完成。👍👍👍
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直接加入白飯，也很好吃喔！😆😆😆
小撇步
🎯要做道地的韓式口味，密技就是蒜泥啦。🤪
🎯多試幾次，就可以找出喜歡的口味喔！😊
