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香滷豆干


Zoe
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份量
3 人份
時間
30 分鐘
  • 1
    (香滷豆干) 1.豆干ㄧ批洗淨切丁備用 2.油鍋下香油,入蒜頭辣椒薑片八角爆香後,下豆干拌炒。 3.加入五香粉、壺底油、豆瓣醬拌炒均勻後蓋鍋蓋,轉小火到湯汁收乾 4.下蒜末+香菜攪拌均勻,滴上香油,入冰箱冰鎮。 隨時想吃打開冰箱就有,很方便喔。 而且.......超下飯的
2019/06/23 發表 1,444 瀏覽
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討論共 3 則

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如果沒有壺底油,用一般醬油可以嗎?

3 months ago
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作者回應

可以喔。鹹甜再自己調整呦

3 months ago
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原來如此,再來試試 (。◝ᴗ◜。)

3 months ago
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作者回應

加油

3 months ago
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請問你有加水高湯嗎?不然為什麼會有收乾的步驟?

3 months ago
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作者回應

收乾醬油喔。我有加一些些水調淡醬油鹹味喔。

3 months ago

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