日式南瓜可樂餅

軟嫩的內餡搭配薄薄的外皮 不要裹覆過多的麵包粉 其實炸物也可以很無負擔喔

食材:中型南瓜、馬鈴薯、水煮蛋、起士碎、高筋麵粉、麵包粉、蛋液

蔥燒排骨

食材:豬肋排、蔥切段、醬油、薑片、冰糖、蒜片、米酒、八角、蠔油、切絲洋蔥、鹽

魷魚燒小排

吃膩紅燒可以試試這道用乾魷魚燒滷入味的排骨 鹹香下飯菜

食材:豬小排一份、乾魷魚、醬油、蔥、米酒、薑、五香粉、蒜頭、糖、冰糖、乾辣椒、新鮮辣椒、八角、紅蘿蔔

滑蛋醬爆蟹

秋天是吃蟹的季節 我喜歡滿滿蟹黃的沙母 就用沙母來做這道餐廳級菜色

食材:中小型沙母、青蔥、甜麵醬、蒜末、米酒、薑末、醬油、蛋、烏醋

抹茶玫瑰饅頭

覺得四方或圓形的饅頭太單調嗎 來試試看玫瑰饅頭吧 很簡單喔 出爐時即便單純觀賞都美好!

食材:中筋麵粉、黑糖、奶油、鮮奶、速發酵母、核桃碎、含糖抹茶粉

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蘋果美式鬆餅

簡單的鬆餅料理 周末假日來份微甜的幸福早餐吧

食材:中筋麵粉、黑糖粉、雞蛋、鮮奶、無鹽奶油、無鋁泡打粉、鹽

蔥燒鮭魚

鮭魚是對健康相當有益的食材 這道簡單的蔥燒鮭魚可以吃到鮭魚的魚油香+蔥的清甜 美味中又可攝取大量OMEGA-3 好有元氣阿!

食材:冷藏鮭魚、蔥、米酒、味霖、水、醬油

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煎羊排佐紅酒蘑菇醬

簡單的做法在自家也可以品嘗飯店等級的煎羊排,肉香嫩多汁,搭配紅酒醬汁實在太享受,剩餘的紅酒拿來搭配羊肉剛剛好

食材:澳洲羊肩排、大蘑菇、紅/黃椒、波爾多紅酒、大蒜、迷迭香、黑胡椒、白胡椒、蘿勒、A1牛排醬、番茄醬、蜂蜜、高湯塊、海鹽、麵粉