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這次的零失敗系列，來做一道大家都吃過也喜歡的【杏仁瓦片】材料好買 相對的作法也十分簡單明瞭 一學就會 連烘焙新手都可以輕易做出
蛋白+糖攪拌均勻(不用打發)，接著過篩低粉拌勻
再加入融化好的奶油攪拌後加入杏仁片輕輕拌勻，放入冷藏至隔天即可
冰完就可以開始整形啦 *用什麼形狀都可以，只要薄厚一致即可 *預熱烤箱180/180
之後放入烤箱，烤180/180 15~20分 至金黃色即可
完成~~
小撇步
*麵糊整型時要薄厚一致
*若麵糊太厚或比較薄要自行調整烤箱溫度和時間
*瓦片烤完後口感很軟是正常的喔，放涼後口感才是硬脆的
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