蜂巢蛋糕

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蜂巢蛋糕

Q彈的口感,滿滿的蜂蜜香......
簡單的作法,有著特別的風味
切開的樣子真的很像蜂巢喔!
好可愛......


食材

低筋麵粉 360克
小蘇打 15克
煉乳 1瓶
奶油 180克
蜂蜜 240克
8個
二砂糖 300克
150克
熱水 300克
  • 11先將水和砂糖小火煮成焦糖液,加入熱水(此時要小心被沸騰的糖漿噴到
  • 22奶油隔水溶化後加入蛋(1個1個加)拌匀,依序加入蜂蜜.煉乳.過篩的粉類拌匀
  • 33將做法1倒入做法2中拌勻靜置40分鐘
  • 44倒入杯模中(7分滿即可)進烤箱烤180度烤約25分即可出爐
  • 55.在蛋糕體上灑上過篩的糖粉,就完成了
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2012/10/24 發表 3.1 萬 瀏覽

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