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紫米糕、酒釀桂圓甜米糕

紫米糕、酒釀桂圓甜米糕

描述

淡淡的桂圓以及米酒香氣,好吃不膩傳統好味到米糕!一定要動手來試試!

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 糯米 、160cc水 泡1小時 (不需倒掉)
再來 一起準備
50cc.米酒 +桂圓、2號砂糖、黑糖泡一起一小時

    糯米 、160cc水 泡1小時 (不需倒掉) 再來 一起準備 50cc.米酒 +桂圓、2號砂糖、黑糖泡一起一小時

  • 將泡好的蜜糖桂圓倒入糯米上方
開啟煮飯鍵鈕 或是大同電鍋蒸煮

『可以直接偷吃或炸成甜米糕』

    將泡好的蜜糖桂圓倒入糯米上方 開啟煮飯鍵鈕 或是大同電鍋蒸煮 『可以直接偷吃或炸成甜米糕』

  • 拿容器裡面塗薄薄的油
或是用在烘培紙上
把已完成甜米糕裝入定型(等待冷卻)
1.切塊更好吃😘 
2.放冰箱隔夜切來炸更美味

    拿容器裡面塗薄薄的油 或是用在烘培紙上 把已完成甜米糕裝入定型(等待冷卻) 1.切塊更好吃😘 2.放冰箱隔夜切來炸更美味

  • 如果喜歡炸米糕可以 用水、起士酥炸粉+水
切 我們前面做的米糕  下去炸:又是一種不一樣的變化

    如果喜歡炸米糕可以 用水、起士酥炸粉+水 切 我們前面做的米糕 下去炸:又是一種不一樣的變化

  • 新研發「紫米版本」超美味

    新研發「紫米版本」超美味

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