三杯塔香雞腿菇
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這是一道下飯的料理
簡單快速又方便
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
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1事前準備 1.雞腿肉切丁 2.香菇洗淨切對半 3.九層塔洗淨備用 -
2醃雞肉約10-15分鐘即可 （喜歡更入味可以前一天準備好
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3在鍋中倒入植物油，爆香薑片
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4將香菇下鍋煎出香味
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5放入醃好的雞腿肉， 鋪平讓雞腿肉能平均受熱
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6雞肉煎至7分熟時倒入調味醬料
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7放入蔥段及辣椒 此時可視情況調整鹹度
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8雞腿肉熟後，加入九層塔
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9下飯的快速料理完成
小撇步
1.選用雞腿肉比較能保持肉的嫩度
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