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三杯塔香雞腿菇

三杯塔香雞腿菇

描述

這是一道下飯的料理
簡單快速又方便

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

醃肉醬料
調味醬料

步驟

  • 事前準備
1.雞腿肉切丁
2.香菇洗淨切對半
3.九層塔洗淨備用

    事前準備 1.雞腿肉切丁 2.香菇洗淨切對半 3.九層塔洗淨備用

  • 醃雞肉約10-15分鐘即可
(喜歡更入味可以前一天準備好

    醃雞肉約10-15分鐘即可 (喜歡更入味可以前一天準備好

  • 在鍋中倒入植物油,爆香薑片

    在鍋中倒入植物油,爆香

  • 將香菇下鍋煎出香味

    香菇下鍋煎出香味

  • 放入醃好的雞腿肉,
鋪平讓雞腿肉能平均受熱

    放入醃好的雞腿肉, 鋪平讓雞腿肉能平均受熱

  • 雞肉煎至7分熟時倒入調味醬料

    雞肉煎至7分熟時倒入調味醬料

  • 放入蔥段及辣椒
此時可視情況調整鹹度

    放入段及辣椒 此時可視情況調整鹹度

  • 雞腿肉熟後,加入九層塔

    雞腿肉熟後,加入九層塔

  • 下飯的快速料理完成

    下飯的快速料理完成

小撇步

1.選用雞腿肉比較能保持肉的嫩度

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單身女子的家常料理 喜歡下廚給家人吃的簡單食譜

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