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兩大兩小
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62 食譜 380 粉絲

無骨雞腿三杯雞

無骨雞腿三杯雞

描述

可以吃下好多飯的超讚料理喔😃

8,099 說讚 29 一起做 13 留言

食材

步驟

  • 無骨雞腿剪小塊備用

    無骨雞腿剪小塊備用

  • 準備蔥，薑，蒜

    準備蔥，薑，蒜

  • 麻油煎薑和蒜頭至邊緣卷曲

    麻油煎薑和蒜頭至邊緣卷曲

  • 麻油參考

    麻油參考

  • 雞肉下鍋大火炒

    雞肉下鍋大火炒

  • 翻炒一段時間後下蔥段，酒，糖，蠔油

    翻炒一段時間後下蔥段，酒，糖，蠔油

  • 不斷翻炒至收汁

    不斷翻炒至收汁

  • 雞肉熟後加上九層塔炒一下

    雞肉熟後加上九層塔炒一下

  • 完成

    完成

  • 裝盤

    裝盤

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兩大兩小 62 食譜 380 粉絲

為了小孩開始踏入掌廚的不歸路 也漸漸喜歡上做菜給家人吃的滿足感 因此分享的食譜幾乎都是適合小孩的口味😀

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留言

共 13 則
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  • DöñgMëi❣️
    DöñgMëi❣️

    請問這大匙跟大勺有什麼不同？謝謝你

    兩大兩小
    作者兩大兩小

    妳好，大勺=湯勺 大匙=約2-3口份量的湯匙 🔔大家使用醬料鹹甜度不同、量秤容器不同，建議妳酌量放入，慢慢試味道喔😀

  • 周嘉鈴
    周嘉鈴

    好的 謝謝你

    兩大兩小
    作者兩大兩小

    不客氣喔😀

  • 周嘉鈴
    周嘉鈴

    請問翻炒至收汁的過程中要轉成小火嗎？還是火侯不變呢

    兩大兩小
    作者兩大兩小

    大約是中小火就可以喔😀

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