May Wang 11 食譜 29 粉絲 追蹤 白木耳甜品 描述 夏天最好的健康涼品 #素食 #蔬食 82 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 乾白木耳 250克 冰糖 2大湯匙 枸杞 少許 紅棗 少許 步驟 乾木耳泡水洗乾淨泡10~20分鐘 用剪刀把木耳下面的蒂頭剪掉,把木耳剪小塊,或用手把木耳撥小塊 把白木耳放入鍋子裡,加水蓋過木耳,用3碗水在電鍋裡,燉煮後等電鍋跳起後,再用三碗水再煮一次,如果內鍋水不夠,可再加冷水掩蓋過木耳燉煮。 從電鍋拿出來後放在瓦斯爐上用小火煮,邊攪拌,等滾後加入枸杞,紅棗煮15~20分鐘後,加2大湯匙的冰糖,(甜度看各人喜好而加),放涼後冰冰箱,更好吃。 小撇步 可以放電鍋悶6小時,再煮,會稠密,膠質會釋放出來 6,501 瀏覽 2019/06/22 發表