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好好料理 8Djoy
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🦀️南瓜蟹肉濃湯煲(小朋友乖乖吃蔬菜)

🦀️南瓜蟹肉濃湯煲(小朋友乖乖吃蔬菜)

描述

不是火鍋風味蟹肉棒,是認真的澎湖超大蟹肉棒❤️( https://bit.ly/2Xu1Yi8 ) 宅配到立馬做了料理!!!把蔬菜通通煮進🥔🎃🥕🌽南瓜馬鈴薯濃湯裡+甜彈嫩的蟹管肉,飽滿溫潤的口感~ 超滿足多料~ 一下就被舀空了😆

223 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

湯底
爆香蟹肉
其他(冰箱有的菜)

步驟

  • 準備食材,這次訂的蟹管肉有封膜就能直接連包裝隔水退冰不錯👍( 訂這家宅配給大家參考https://bit.ly/2Xu1Yi8 )

    準備食材,這次訂的蟹管肉有封膜就能直接連包裝隔水退冰不錯👍( 訂這家宅配給大家參考https://bit.ly/2Xu1Yi8 )

  • 製作湯底:蒸過的南瓜和馬鈴薯,加牛奶到幾乎淹過料,用果汁機打糊打到稀巴爛

    製作湯底:蒸過的南瓜馬鈴薯,加牛奶到幾乎淹過料,用果汁機打糊打到稀巴爛

  • 開中小火煮湯底,倒水調成喜歡的濃稠度

    開中小火煮湯底,倒水調成喜歡的濃稠度

  • 加入滿滿的蔬菜,家裡有的菇類也可,攪拌進湯底煮

    加入滿滿的蔬菜,家裡有的菇類也可,攪拌進湯底煮

  • 另外一個爐子同時爆香蟹管肉(五到七分熟即可)放油、下薑末稍微拌炒爆香,加入蟹管肉炒幾下,快速加入米酒去腥拌炒,關火

    另外一個爐子同時爆香蟹管肉(五到七分熟即可)放油、下末稍微拌炒爆香,加入蟹管肉炒幾下,快速加入米酒去腥拌炒,關火

  • 蔬菜濃湯加入爆香過的蟹肉!加入蔥段配色!煮滾後起鍋就完成囉~

    蔬菜濃湯加入爆香過的蟹肉!加入段配色!煮滾後起鍋就完成囉~

小撇步

⭐️蟹管肉爆香去腥5分熟就快鏟起,加入濃湯煮滾還會再煮滾,肉質保留嫩彈,蟹肉也不會縮水太多喔!

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好好料理 8Djoy 37 食譜 216 粉絲

我是喬伊,靠味覺記憶,那些酸甜苦辣鹹與說不吃的好滋味 好好料理 好好生活 slowlivingforlife ☕

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