可可杏仁餅乾 簡單易學的餅乾(此配方大概22片)

可可杏仁餅乾


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簡單易學的餅乾(此配方大概22片)

時間
60 分鐘
  • 1
    所以材料秤好
  • 2
    奶油室溫軟化加入過篩糖粉打均勻
  • 3
    鮮奶分兩次加入打至泛白
  • 4
    泛白~大概像這樣子就可以了
  • 5
    篩入可可粉.泡打粉.中粉,用刮刀左右拌勻
  • 6
    加入杏仁片後,用手弄成團
  • 7
    大概像這樣就可以放在保鮮膜上塑形
  • 8
    用保鮮膜捲起來捲緊後,放冰箱冷凍30分鐘。等待的時候可以稍微抓下時間預熱烤箱170度。
  • 9
    冰硬之後拿刀切成相同厚度約0.5-0.7公分
  • 10
    擺開來,餅乾之間要留空間唷。接著送入烤箱170度烤20分鐘後再悶5-8分鐘。杏仁片切面會有些許咖啡色上色。
2019/06/17 發表 4,880 瀏覽
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討論共 2 則

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請問用低筋麵粉可以嗎

18 days ago
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作者回應

可以唷,不過口感會有一點點不一樣唷

18 days ago
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請問,如果不加無鋁泡打粉可以嗎?
謝謝

2 months ago
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作者回應

可以不加泡打粉,只是會沒有那麼酥脆唷

2 months ago

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