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草莓海豚的鮮滋味
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豬油渣炒珠蔥

豬油渣炒珠蔥

描述

下飯的古早味來啦!!
先人的智慧,把食材用得淋漓盡致

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 就這兩種材料

    就這兩種材料

  • 珠蔥切段(這品種的珠蔥是粗的,一般較常見的是很細很細的)

    切段(這品種的珠是粗的,一般較常見的是很細很細的)

  • 豬油渣先下鍋再榨一下

    豬油渣先下鍋再榨一下

  • 加入醬油&糖拌炒

    加入醬油&糖拌炒

  • 先加入蔥白拌炒

    先加入白拌炒

  • 蔥白炒軟後再加入蔥綠

    白炒軟後再加入

  • 加入辣椒拌炒

    加入辣椒拌炒

  • 完成  起鍋

    完成 起鍋

小撇步

很古早味的豬油渣,是老一輩人的小零食,加個醬油 糖 炒一下,就是一道下飯的菜

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草莓海豚的鮮滋味 453 食譜 1,627 粉絲

草莓海豚愛動手做愛吃的東西 因為有個挑嘴老爸+超高手藝的媽媽 所以草莓常會有一些古早味可分享 愛下廚,也愛烘培 更愛兩個小寶貝吃著媽媽的手做,展露出的滿足笑容!

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留言

共 1 則
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  • 寧

    請問豬油渣在哪裡買得到

    外面應該買不到,這是用豬板油,把豬油榨出來之後剩的渣渣 你可在豬肉攤買豬板油,切小方塊,把豬油炸出來,就有豬油渣可以用了

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