奶酥餐包

描述
自製的奶酥餡除了抹土司也能包入餐包中
一口吃下滿口濃濃的奶香在嘴裡蔓延開來
步驟
-
所有食材拌勻成團後蓋上保鮮膜靜置發酵約45分鐘兩倍大 取出後按下去不會回彈表示發酵完成
-
將麵糰中空氣排出分割每個50克
-
軟化無鹽奶油與細砂拌勻 再將奶粉,鹽巴倒入攪拌均勻 再將蛋液倒入乳化均勻完成奶酥內餡
-
包入奶酥餡中間發酵鬆弛15分鐘
-
最後發酵40分鐘至1倍大
-
放入烤箱 上下火180度全程約烤12分鐘
-
取出待涼即可食用喔
小撇步
小撇步
喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持
更多分享花媽甜心派粉絲專頁
https://www.facebook.com/yiyi0719