椰子油料理~白醬海鮮寬麵

Catherine 嚮法廚房
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描述

海鮮可以綜合白醬的濃郁,搭配白酒,就是完美的晚餐啦!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

半顆
3顆
1條
50克
1條
6條
2大匙
100cc
1大匙
1小匙
少許
1根

步驟

  • 將洋蔥切絲,蒜頭去皮切碎,培根切小塊備用。

  • 另起一大鍋,加入1L水,水滾後放入麵條。若是新鮮麵條大約三分鐘即可起鍋,瀝乾拌入些許橄欖油。

  • 取一煎鍋,加入椰子油,培根放入直到略焦出油後,加入洋蔥以及蒜末炒軟。

  • 放入鮭魚,八分熟左右,將蝦仁以及花枝下鍋,拌炒約1分鐘,放入鮮奶油以及牛奶,約煮2分鐘,加鹽調味。

  • 放入麵條,讓醬汁與麵條充分混合,灑上黑胡椒,大約2分鐘後即可起鍋。

  • 盛盤後灑上起司粉以及些許細蔥,可增加風味。

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